सेहत के लिहाज से कद्दू की पत्तियां को खाने के बेहतरीन फायदे
प0नि0डेस्क
देहरादून। कद्दू की सब्जी ना सिर्फ खाने में स्वादिष्ट बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है। मगर क्या जानते है कि कद्दू की सब्जी की तरह कद्दू की पत्तियां भी सेहत के लिए फायदेमंद होती है। बढ़ी हुई डायबिटीज को कंट्रोल करना हो या आंखों पर लगा चश्मा हटाना हो, कद्दू की पत्तियां रामबाण औषधी की तरह काम करेगा। खास बात तो यह है कि यह नुस्खा बेहद किफायती भी है और घरेलू होने के कारण इसका कोई साइड-इफैक्ट भी नहीं होगा।
आप कद्दू की पत्तियों की सब्जी बनाकर खा सकते हैं। इसके अलावा इसे नींबू के साथ खाना भी फायदेमंद होगा। इसका जूस, सूप बनाकर भी पीया जा सकता है। हफ्रते में 2-3 बार कद्दू की पत्तियों की सब्जी, सूप या जूस लेने से आंखों पर लगा चश्मा हट जाता है। साथ ही इससे मोतियाबिंद जैसी समस्याएं भी दूर रहती हैं।
क्योंकि इसमें विटामिन सी भरपूर होता है इसलिए इससे जख्म जल्दी भर जाते हैं। ऐसे में अगर कोई चोट या इंटरनल प्राब्लम है तो इसका सेवन जरूर करें। इसके अलावा यह दांतों व हड्ढियों को मजबूत बनाने में भी मददगार है।
प्रोटीन से भरपूर कद्दू की सब्जी ब्लड शुगर लेवल भी कंट्रोल करती हैं, जो डायबिटीज मरीजों के लिए फायदेमंद है। इसके अलावा इस सब्जी का सेवन ब्लड कोलेस्ट्राल भी नियंत्रित करता है।
कद्दू की पत्तियों में आयरन भरपूर होता है जो शरीर में खून की कमी नहीं होने देता। महिलाओं और बच्चों को खासतौर पर इसका सेवन करना चाहिए क्योंकि रिसर्च के अनुसार सबसे ज्यादा खून की कमी इन्हीं में पाई जाती है।
पीरिड्स में होने वाली दर्द, कमजोर, थकान, तनाव से बचना है तो इसकी सब्जी खाएं। इससे शरीर में एनर्जी बनी रहेगी और दर्द आदि भी नहीं होगा। लैक्टेटिंग और ब्रेस्टफीडिंग करवाने वाली महिलाओं के लिए भी यह सब्जी बेहद फायदेमंद है क्योंकि इससे शरीर को सभी जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं। इसमें विटामिन ए और सी भरपूर मात्रा में होता है जो स्किन को ग्लोइंग बनाने के साथ बालों को भी मजबूत बनाता है।
